&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

เรื่องนี้มีที่มาจากนายแพทย์ชาวจีน ที่เกิดเมื่อ พ.ศ.2463 ปัจจุบันมีอายุ 104 ปี นามว่า Lu Zhizheng โดยเขาเป็นที่รู้จักในฐานะปรมาจารย์ด้านการแพทย์แผนจีน ครั้งหนึ่งเขาเคยแบ่งปันอาหาร 2 ชนิด และเคล็ดลับ 5 ข้อ ที่ช่วยให้ตนเองมีสุขภาพที่ดีและอายุยืนยาว ช่วยให้ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ทั้งการวินิจฉัยและรักษาผู้ป่วยจำนวนมาก จนถึงอายุกว่า 80 ปีเลยทีเดียว

<img class="img-responsive" src="https://sv168.siamnews.com/14/2403104ex0w.jpeg" />

สำหรับในส่วนของเคล็ดลับอาหาร 2 ชนิด มีดังนี้

<strong>1. ชอบกินขิง</strong>

โดยคุณหมอท่านนี้เคยเล่าว่า เขามักจะหั่นขิงแล้วนำไปแช่หมักในน้ำส้มสายชู จากนั้นนำมาทานทุกเช้าวันละ 2 - 3 ชิ้น เขาจะยึดนิสัยการทานแบบนี้มานานกว่า 40 ปีแล้ว ซึ่งจากการวิจัยและผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ทั่วโลก ยืนยันว่า ขิงเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เนื่องจากมีสารจินเจอรอล (Gingerol) ซึ่งเป็นสารประกอบในขิง มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระอย่างมาก จึงช่วยป้องกันโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ

<img class="img-responsive" src="https://sv168.siamnews.com/14/2403107tcbd.jpg" />
<div><ins class="adsbygoogle adsbygoogle-ablated-ad-slot adsbygoogle-noablate" data-ad-layout="in-article" data-ad-format="fluid" data-ad-client="ca-pub-7091099260770259" data-ad-slot="6544401475" data-adsbygoogle-status="done" data-ad-status="unfilled">
<div id="aswift_2_host" tabindex="0" title="Advertisement" aria-label="Advertisement"><iframe id="aswift_2" src="https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?gdpr=0&amp;client=ca-pub-7091099260770259&amp;output=html&amp;h=443&amp;slotname=6544401475&amp;adk=2013089957&amp;adf=44655095&amp;pi=t.ma~as.6544401475&amp;w=428&amp;fwrn=7&amp;lmt=1710037083&amp;format=428x443&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.siamnews.com%2Fview-107359.html%3Ffbclid%3DIwAR1AZbAZSQtZMdF1deBcrXCVAYWakEQ3sRETJGAR3JOyuXaRWO623NWxczU_aem_AV9UNYUHmdDddC3dwhX6toPKND9UNMBC0qZD2wJURDGj3yiYla3a-VuroOAtAhLSkds&amp;wgl=1&amp;dt=1710037083374&amp;bpp=1&amp;bdt=1060&amp;idt=-M&amp;shv=r20240306&amp;mjsv=m202403050101&amp;ptt=9&amp;saldr=aa&amp;abxe=1&amp;cookie=ID%3De64ee4fef405a5e1%3AT%3D1710037025%3ART%3D1710037025%3AS%3DALNI_MbAeReyOPEpjda_0Z9bklx8_EoYRg&amp;gpic=UID%3D00000d2f7d23148f%3AT%3D1710037025%3ART%3D1710037025%3AS%3DALNI_MaCEY542jsMSKaQXsx8rdtXYgNxsg&amp;eo_id_str=ID%3D82aed7f44dba2b45%3AT%3D1710037025%3ART%3D1710037025%3AS%3DAA-AfjYNPewjU-3-Rjg1k5QBWWHT&amp;prev_fmts=0x0%2C428x356&amp;nras=1&amp;correlator=5073387935966&amp;frm=20&amp;pv=1&amp;ga_vid=935323974.1710037025&amp;ga_sid=1710037083&amp;ga_hid=659153098&amp;ga_fc=1&amp;rplot=4&amp;u_tz=420&amp;u_his=1&amp;u_h=926&amp;u_w=428&amp;u_ah=926&amp;u_aw=428&amp;u_cd=24&amp;u_sd=3&amp;adx=0&amp;ady=1859&amp;biw=428&amp;bih=737&amp;scr_x=0&amp;scr_y=0&amp;eid=44759876%2C44759927%2C44759842%2C31081612%2C31081642%2C31081645%2C31081641%2C95324160%2C95325785%2C95326935&amp;oid=2&amp;psts=AOrYGslcyTKXcPMDaRc0IvVySQ9t8MvT_Xgf5MK_HeHBMcFqJM4MJO5pR-App5fs_wmSonCBb2JystMBD2weOJgAA3qDnv8&amp;pvsid=1336069471483014&amp;tmod=1321429427&amp;uas=1&amp;nvt=1&amp;ref=http%3A%2F%2Fm.facebook.com%2F&amp;fc=1920&amp;brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C428%2C0%2C428%2C737%2C428%2C737&amp;vis=1&amp;rsz=o%7C%7CEoebr%7C&amp;abl=CS&amp;pfx=0&amp;fu=0&amp;bc=31&amp;bz=1&amp;ifi=3&amp;uci=a!3&amp;btvi=1&amp;fsb=1&amp;dtd=96" name="aswift_2" width="428" height="0" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" sandbox="allow-forms allow-popups allow-popups-to-escape-sandbox allow-same-origin allow-scripts allow-top-navigation-by-user-activation" data-google-container-id="a!3" data-load-complete="true" data-google-query-id="CKLsrsfQ6IQDFZ-lrAIdWeEOzg" data-mce-fragment="1"></iframe></div>
</ins></div>
ผลการศึกษาเกี่ยวกับขิง ยังพบอีกด้วยว่า การรับประทานขิง 1 - 3 กรัมทุกวัน เป็นเวลา 12 สัปดาห์ จะช่วยลดระดับโปรตีน C-reactive (CRP) ในร่างกาย ซึ่งเป็นสัญญาณของโรคหัวใจและหลอดเลือด และสามารถช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยการลดการอักเสบเรื้อรัง ลดความดันโลหิต ลดคอเลสเตอรอล และป้องกันการเกิดลิ่มเลือด ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต

<img class="img-responsive" src="https://sv168.siamnews.com/14/24031012b0r.jpg" />

นอกจากนี้ การเพิ่มขิงลงในมื้ออาหารยังช่วยปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคอ้วน โดยการลดระดับอินซูลินขณะอดอาหาร และยังสามารถลด Hemoglobin A1c (ฮีโมโกลบินเอวันซี) รวมไปถึงลดไตรกลีเซอไรด์อีกด้วย

เท่านั้นยังไม่พอ การศึกษาอีกชิ้นหนึ่ง ยังแสดงให้เห็นเพิ่มเติมอีกว่า ขิงสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักตัวได้ โดยการเพิ่มการสร้างความร้อนของร่างกายเพื่อช่วยเผาผลาญไขมัน ช่วยเพิ่มการสลายไขมัน ยับยั้งการสะสมไขมัน ยับยั้งการดูดซึมไขมัน และช่วยควบคุมความอยากอาหาร

<img class="img-responsive" src="https://sv168.siamnews.com/14/2403104r6z3.jpeg" />
<div><ins class="adsbygoogle adsbygoogle-ablated-ad-slot adsbygoogle-noablate" data-ad-layout="in-article" data-ad-format="fluid" data-ad-client="ca-pub-7091099260770259" data-ad-slot="6544401475" data-adsbygoogle-status="done" data-ad-status="unfilled">
<div id="aswift_3_host" tabindex="0" title="Advertisement" aria-label="Advertisement"><iframe id="aswift_3" src="https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?gdpr=0&amp;client=ca-pub-7091099260770259&amp;output=html&amp;h=443&amp;slotname=6544401475&amp;adk=2013089957&amp;adf=3173525229&amp;pi=t.ma~as.6544401475&amp;w=428&amp;fwrn=7&amp;lmt=1710037083&amp;format=428x443&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.siamnews.com%2Fview-107359.html%3Ffbclid%3DIwAR1AZbAZSQtZMdF1deBcrXCVAYWakEQ3sRETJGAR3JOyuXaRWO623NWxczU_aem_AV9UNYUHmdDddC3dwhX6toPKND9UNMBC0qZD2wJURDGj3yiYla3a-VuroOAtAhLSkds&amp;wgl=1&amp;dt=1710037083374&amp;bpp=1&amp;bdt=1061&amp;idt=-M&amp;shv=r20240306&amp;mjsv=m202403050101&amp;ptt=9&amp;saldr=aa&amp;abxe=1&amp;cookie=ID%3De64ee4fef405a5e1%3AT%3D1710037025%3ART%3D1710037025%3AS%3DALNI_MbAeReyOPEpjda_0Z9bklx8_EoYRg&amp;gpic=UID%3D00000d2f7d23148f%3AT%3D1710037025%3ART%3D1710037025%3AS%3DALNI_MaCEY542jsMSKaQXsx8rdtXYgNxsg&amp;eo_id_str=ID%3D82aed7f44dba2b45%3AT%3D1710037025%3ART%3D1710037025%3AS%3DAA-AfjYNPewjU-3-Rjg1k5QBWWHT&amp;prev_fmts=0x0%2C428x356%2C428x443&amp;nras=1&amp;correlator=5073387935966&amp;frm=20&amp;pv=1&amp;ga_vid=935323974.1710037025&amp;ga_sid=1710037083&amp;ga_hid=659153098&amp;ga_fc=1&amp;rplot=4&amp;u_tz=420&amp;u_his=1&amp;u_h=926&amp;u_w=428&amp;u_ah=926&amp;u_aw=428&amp;u_cd=24&amp;u_sd=3&amp;adx=0&amp;ady=3360&amp;biw=428&amp;bih=737&amp;scr_x=0&amp;scr_y=0&amp;eid=44759876%2C44759927%2C44759842%2C31081612%2C31081642%2C31081645%2C31081641%2C95324160%2C95325785%2C95326935&amp;oid=2&amp;psts=AOrYGslcyTKXcPMDaRc0IvVySQ9t8MvT_Xgf5MK_HeHBMcFqJM4MJO5pR-App5fs_wmSonCBb2JystMBD2weOJgAA3qDnv8&amp;pvsid=1336069471483014&amp;tmod=1321429427&amp;uas=1&amp;nvt=1&amp;ref=http%3A%2F%2Fm.facebook.com%2F&amp;fc=1920&amp;brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C428%2C0%2C428%2C737%2C428%2C737&amp;vis=1&amp;rsz=o%7C%7CEoebr%7C&amp;abl=CS&amp;pfx=0&amp;fu=0&amp;bc=31&amp;bz=1&amp;ifi=4&amp;uci=a!4&amp;btvi=2&amp;fsb=1&amp;dtd=98" name="aswift_3" width="428" height="0" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" sandbox="allow-forms allow-popups allow-popups-to-escape-sandbox allow-same-origin allow-scripts allow-top-navigation-by-user-activation" data-google-container-id="a!4" data-google-query-id="COTvrsfQ6IQDFQKerAIdgZIPzw" data-load-complete="true" data-mce-fragment="1"></iframe></div>
</ins></div>
<strong>2. ชอบดื่มชา</strong>

คุณหมอเคยเล่าว่า มีนิสัยการดื่มชาวันละ 3 แก้ว เขามักจะดื่มชาเขียวในตอนเช้า ชาอูหลงในช่วงบ่าย และชาผู่เอ๋อในตอนเย็น อย่างไรก็ตาม ไม่ควรชงชาให้เข้มข้นเกินไป เนื่องจากชาเข้มข้นมีกรดแทนนิกจำนวนมาก และไม่เหมาะสำหรับผู้สูงอายุ

<img class="img-responsive" src="https://sv168.siamnews.com/14/240310rnuvc.png" />

สำหรับ ชา ประกอบด้วย โพลีฟีนอล คาเฟอีน ธีอะนีน และสารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ สารประกอบธรรมชาตินี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ลดการอักเสบ และช่วยต่อสู้กับมะเร็ง โดยเฉพาะชาเขียวที่มีสารคาเทชิน ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ ช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระในร่างกาย จึงสามารถป้องกันโรคเรื้อรัง และยืดอายุได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ข้อมูล <a href="https://soha.vn/bac-thay-y-hoc-co-truyen-trung-quoc-tho-103-tuoi-thich-dung-2-mon-lam-5-viec-de-tang-tuoi-tho-198240217115604406.htm">Soha</a>

&nbsp;

&nbsp;